野三坡的氣候及美食推薦

野三坡屬暖溫帶大陸性氣候，四季分明。春多風、夏多雨，秋爽，嚴冬少雪。平均氣溫12攝氏度，尤其是夏季清涼避暑，白天溫度基本上都在30度以下，晚上18度左右，平均氣溫22℃。無霜期165天，平均日照2800小時，平均年降雨量600毫米。

野三坡的旅游旺季，集中在4月份——10月份，這段時間是野三坡景色漂亮的時候。冬天的三坡，游客較少，食宿購物都相對便宜。野三坡也有許多當地的特色美食，野三坡吃住推薦如下：

1、炸花椒芽：將花椒的嫩芽在鹽水里泡上幾個小時，然后把面粉調成糊裝。把泡好的花椒芽沾上面粉糊在油鍋里炸，當炸成金黃色時出鍋。酥酥的，加上淡淡的花椒香味，會讓您盡情體會到這道佳肴的魅力。

2、油炸野蝎子：在野三坡可以吃到正宗的炸蝎子，保證野生。吃蝎子方式方法很重要。蝎子不僅具有祛風、止痛、通絡、解毒等作用，還具有人體所需的17種氨基酸和 14種微量元素，食后可溫腎補精，益氣養血。關鍵是吃法要得當，蝎子、螞蟻只能在平常菜肴中作為點綴，吃夠尋常菜了，用筷子挑上這么一兩只嚼嚼，嘗新鮮嘗獨特才顯得珍貴。

3、拒馬河魚：野三坡一帶拒馬河的河水清澈見底，在這片水域中生活著數十種野生河魚，野三坡可以品嘗到拒馬河里的河魚的鮮美。這里的河魚個頭一般都不大，可以整條的炸，燉或者是燒烤。無論您喜歡怎樣吃，河魚特有的新鮮味道都會讓您有“不白來一回”的感覺。

4、野菜：河菜，喜寒，生長與泉水中，可做成涼菜，也可做成包子；水芹 菜是三坡野菜系列中的精品，同樣是粗纖維植物，口感比家芹菜好多了。木蘭芽：高山上的灌木嫩芽，怎么吃似乎都很可口，營養價值很高。

5、山蘑菇：可以炒著吃，可以燉著吃，尤其是小雞兒燉蘑菇，熱乎乎、香噴噴的?？救颍菏且叭绿厣娘嬍?。野三坡的羊一般是生長在5-8個 月左右的小羊，肉嫩噴香。虹鱒魚也是深受游客歡迎的，炸小魚，炸花椒葉是不可缺少的大餐。